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Notre Pizzaïolo en chef, Steeve et le Chef étoilé Arnaud Faye, sacrés champions de France pizza DUE 2023
Je suis heureux de vous faire part de mon expérience au Championnat de France de pizza en 2023. Cet événement annuel est l’occasion pour les meilleurs pizzaïolos du pays de se mesurer les uns aux autres et de faire preuve de leur créativité et de leur talent dans la préparation de la pizza.
Cette année, j’ai eu la chance de participer à cette compétition en duo avec un autre grand chef, Arnaud Faye du restaurant « La Chèvre d’Or » à Eze. Nous avons travaillé dur pour préparer notre recette et notre présentation, en espérant impressionner les juges et remporter le titre.
Arnaud et moi avons mis tout notre cœur et notre savoir-faire dans cette recette, en espérant que cela suffirait pour remporter le titre de champions de France de pizza. Cependant, la compétition était féroce, et nous savions que nous avions fort à faire face aux autres concurrents.
Malgré cela, nous avons travaillé dur et avons présenté notre pizza avec fierté. Nous avons été ravis de recevoir les compliments des juges pour notre recette unique et notre présentation soignée. Bien que nous n’ayons pas remporté le titre cette année, nous sommes fiers de notre travail et de notre performance.
Le Championnat de France de pizza est un événement passionnant qui célèbre la créativité, le talent et la passion des pizzaïolos français. Je suis honoré d’avoir pu y participer, et j’ai hâte de voir ce que l’avenir réserve pour moi dans ce domaine passionnant et exigeant de la cuisine.
Merci de votre soutien et de votre passion pour la pizza.
La passion ne s’explique pas, tout comme cette rencontre avec Arnaud Faye, avec qui nous devenons Champions de France pizza 2023 catégorie Pizza Due.
Je remercie ma femme qui a supporté tout mes déplacements pour mettre au point cette pâte à pizza juste incroyable.
Pâte à pizza réalisée à l’aide du maître Pizzaiolo et formateur John Berghmister que je ne cesserai de remercier pour tout ce qu’il m’a appris. Le travail paye toujours il parait, son travail m’a fait grandir dans tous les domaines.
Merci a mes équipes qui réalisent un travail formidable au quotidien pour vous transmettre la passion des produits et de la pizza que nous avons depuis 2016.